Ta Freata: puits de la Grecìa Salentina

Appelés en grec "Ta freata" les Pozzi sont des dépôts uniques pour l'eau de pluie, communément appelés "Pozzelle" ou "Puzzieddhi", ils se trouvent habituellement près des villes de la "Grecia Salentina", preuve de l'ingéniosité qui vient de besoins primaires , vitals. En l'absence d'eau de surface et l'incapacité à la tirer de la nappe phréatique, généralement très profonde sur le territoire de la Grèce, l'homme a placé sa demeure près d'un modeste fléchissement dans le sol, où l'eau de pluie, pour la structure particulière du sol, n'est pas facilement dispersés. A Martano il y avait cent "Pozzelle" qui, pendant les mois d'hiver, recueillent des eaux de pluie se réunissent dans une vallée près du village, en réussissant à peine à répondre aux besoins de la population. Le système de construction des Pozzelle est basée sur le principe de la construction en form de Trulli